河南省的公立三本大学包括但不限于以下几所：
1. 河南大学
2. 郑州大学
3. 河南理工大学
4. 河南师范大学
5. 河南中医药大学
6. 河南科技大学
7. 郑州财经学院
8. 西亚斯国际学院
9. 郑州科技学院
10. 黄河科技学院
11. 郑州升达经贸管理学院
12. 河南大学民生学院
13. 河南师范大学新联学院
14. 河南科技学院新科学院
15. 新乡医学院三全学院
16. 安阳师范学院人文管理学院
17. 信阳师范学院华锐学院
18. 郑州成功财经学院
19. 郑州华信学院
这些大学都是经过国家批准的公立高等院校，拥有较好的师资力量和教学设施，提供本科教育。
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