贵州大学的王牌专业包括：
植物保护：
该专业不仅是国家级一流本科专业，还是国家特色专业，拥有较高的学术地位和良好的就业前景。
材料科学与工程：
此专业同样入选国家级一流本科专业和国家特色专业，体现了贵州大学在材料科学领域的研究实力和影响力。
计算机科学与技术：
该专业在国内享有较高声誉，培养具备扎实计算机基础知识和广泛的应用能力，就业前景广阔。
法学：
法学专业在贵州大学也备受重视，是国家级一流本科专业和国家特色专业之一。
机械设计制造及其自动化：
此专业入选国家级一流本科专业和国家特色专业，同时也是贵州省示范性专业和重点学科。
数学与应用数学：
数学与应用数学专业是贵州大学历史悠久的学科之一，入选国家级一流本科专业建设点。
化学工程与工艺：
该专业也是贵州大学的重要学科，入选国家级一流本科专业。
电气工程及其自动化：
此专业在贵州大学也具备较高的教学和研究水平。
建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些王牌专业，因为它们不仅在学术上有优势，而且在就业市场上也表现出良好的发展前景。