二本大学转型为应用技术大学后，其学历层次并没有变为专科。应用技术大学虽然带有“应用”字样，但只要没有“高等专科”、“职业”、“职业技术”等关键字，它仍然是本科层次的教育机构。因此，二本变专科的说法是不准确的。
另外，关于学校名称变更对学历的影响，一般来说，学校名称的变更不会影响已毕业学生的学籍和学历信息。已毕业学生的学历信息以毕业时的记录为准，不会因学校名称的变更而发生变化。
综上所述，二本大学转型为应用技术大学后，其学历层次仍然是本科，不会变为专科。这一过程主要涉及教育结构的调整和国家政策的推动，与个人已获得的学历无关。