长安大学作为一所综合性大学，其三本专业的录取难度 相对较难。以地质工程专业为例，录取平均分达到了330分左右。这表明，想要考入长安大学的三本专业，需要具备一定的学术基础。
不过，具体难度也会因专业而异。如果你对地质矿产资源方面感兴趣，长安大学在这方面的专业实力较强，可能是一个不错的选择。此外，选择导师也是关键因素之一，一个好的导师可以为你提供更多的学术资源和指导。
总的来说，如果你有意向从事地质工程相关的工作，并且愿意付出努力去备考，那么长安大学的三本专业是一个值得考虑的选择。但如果你对专业要求不高，或者希望选择其他学校，也可以考虑其他三本院校。