民办大学老师的寒假工资情况如下：
有工资报酬：
私立学校老师寒暑假期间是有工资的。教师享有按时获取工资报酬的权利，并享受国家规定的福利待遇以及寒暑假期带薪休假的权利。
工资标准：
具体的薪资待遇根据老师与学校的劳动合同协商确定。如果用人单位与教师签订劳动合同约定寒暑假不支付工资，则违反了《教师法》的规定，双方的合同无效。
法律依据：
根据《中华人民共和国教师法》第七条，教师享有按时获取工资报酬的权利，并享受国家规定的福利待遇以及寒暑假期的带薪休假。
地方规定：
民办学校教师寒暑假工资的发放，要看地方政府的规定，地方政府没有规定的，主要依据《劳动法》、《劳动合同法》的基本原则和双方的劳动合同以及用人的规章制度予以确定。
最低工资标准：
如果用人单位与教师在劳动合同中约定寒暑假不支付工资，且该约定违反了《教师法》的规定，那么用人单位需要依法支付教师在寒暑假期间的工资，且工资标准应不低于当地的最低工资标准。
综上所述，民办大学老师在寒假期间应享有工资报酬，具体工资标准应根据双方劳动合同协商确定，并不得低于当地的最低工资标准。如果用人单位违反法律规定，教师可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。