“上岸”在公务员考试中通常指的是成功考上公务员。关于上岸者是否都是三本大学的问题，可以从以下几点进行分析：
三本院校毕业生上岸情况
三本院校（即非985、211高校）的毕业生成功考上公务员的情况是存在的，并且比例不低。例如，福建省公布的公务员录取名单中，超过30%都是三本院校的学生。
虽然三本院校毕业生在学历背景上可能不占优势，但公务员考试是一个综合性的选拔过程，除了学历外，更看重的是考生的综合素质、应试能力和岗位匹配度。因此，三本院校毕业生通过自身努力和能力，同样有机会成功上岸。
名校毕业生上岸情况
名校（如985、211高校）的毕业生考上公务员的情况也是存在的，并且有些名校毕业生在公务员考试中表现优异。例如，有北京大学毕业生成功考取公务员的案例。
然而，相对于三本院校毕业生，名校毕业生可能因为其他选择（如就业、创业等）而不选择考公务员，因此他们在公务员录取中的比例相对较低。
综合分析与建议
从统计数据和实际案例来看，三本院校毕业生成功上岸公务员的案例并不少见，且比例不低。因此，不能一概而论认为上岸的都是三本大学毕业生。
对于三本院校毕业生来说，虽然学历背景不占优势，但通过充分准备和提升自身综合素质，他们同样有机会在公务员考试中脱颖而出。
对于名校毕业生而言，虽然他们可能拥有更多的选择，但公务员考试也是一个值得考虑的出路，尤其是对于那些希望进入公共部门或稳定职业的学生。
综上所述，上岸的并不都是三本大学毕业生，三本院校毕业生通过自身努力和能力同样有机会成功上岸。同时，名校毕业生也有成功考取公务员的案例，但相对比例较低。建议三本院校毕业生注重综合素质的提升，名校毕业生也可以考虑将公务员考试作为备选出路之一。