张雪峰老师确实鼓励三本大学的学生考研，并且认为通过考研可以改变命运。他提到，尽管三本院校的学生在考研上可能面临一些挑战，如成绩相对较低、学习风气不浓厚等，但这并不意味着他们无法成功。张雪峰老师还指出，考研成功的关键在于个人的努力程度，而不是他们来自哪所大学。
此外，张雪峰老师在演讲中提到了几所对二三本学生较为友好的高校，这些学校在硕士研究生考试中通常不会歧视本科出身，复试过程也较为公平公正。例如，南开大学、上海外国语大学和杭州师范大学等，这些学校都明确表示在考研过程中不会对本科出身有所歧视。
综上所述， 张雪峰老师认为三本大学的学生完全有资格并且可以通过努力考研。他鼓励学生选择适合自己的专业，并付出足够的努力来提高自己的成绩和竞争力。同时，他也提醒学生要注意选择对二三本学生较为友好的高校，以增加考研成功的机会。