在澳门，以下民办大学被认为是最好的：
澳门科技大学：
成立于1991年，是澳门规模最大的民办大学之一。提供多学科课程，包括工程、商学、法学、中医药学、酒店与旅游管理等。在2025QS世界大学排名中位于第464位，较去年上升41位。澳门科技大学在粤港澳大湾区内认可度较高，其旅游、会计、金融等专业非常受欢迎。
澳门城市大学：
成立于2001年，以应用型教育为主，设有多个学院和研究中心，涵盖人文社科和工程技术等领域。在大湾区内认可度较高，有些学科领域具有一定影响力。澳门城市大学在部分学科领域有一定的影响，尤其是在旅游休闲管理学科方面。
这两所大学都致力于提供高质量的教育，为学生提供良好的学习环境和丰富的学术资源。根据2025年QS世界大学排名和多个来源的评价，澳门科技大学在整体排名和多个学科领域表现较为突出，而澳门城市大学在大湾区的认可度和某些专业领域具有优势。
建议：
如果你希望在澳门接受高质量的教育，并且希望在多个学科领域发展，澳门科技大学是一个非常好的选择。
如果你特别关注应用型教育和某些专业领域（如旅游、酒店管理等），澳门城市大学可能更适合你。