民办大学和省办大专是两种不同类型的高等教育机构，它们之间存在一些明显的区别：
办学主体和资金来源
民办大学：由企业事业组织、社会团体及其他社会组织和公民个人利用非国家财政性教育经费举办，自负盈亏。民办高校的经费主要来源于学费和其他非国家财政性教育经费。
省办大专：通常由省级政府或教育部门直接管理和资助，经费来源于国家或地方财政拨款。
学历层次
民办大学：提供普通本科、专科和研究生教育。民办本科毕业生可以直接获得学士学位，而专科生通常需要参加专升本考试才能获得本科学历。
省办大专：主要提供专科学历教育，有些学校可能也提供专升本等进一步深造的机会。
招生方式
民办大学：招生通常在高考后进行，学校派人直接到各地招收学员，选拔方法因学校而异。
省办大专：招生通常依据高考成绩，按照各地教委划定的建档线进行录取。
社会认可度
民办大学：虽然民办高校在早期曾被称为“野鸡大学”，但现在已经被广泛认可，学生和家长在选择时可以放心填报。民办高校颁发的本（专）科文凭与公办院校具有同等效力，享有同等的升学、就业、社会优待及参评先进等权利。
省办大专：作为国家高等教育体系的一部分，省办大专的学历同样得到国家认可，虽然社会认可度可能略低于公办高校，但在就业市场上也有一定的竞争力。
学费
民办大学：学费通常较高，因为其运营主要依赖学费收入，一年学费可达两三万甚至更高。
省办大专：学费相对较低，由于有国家或地方财政支持，学费通常较为合理。
建议
选择民办大学还是省办大专：这主要取决于个人的职业规划、经济条件以及对教育质量的期望。如果更看重本科学历和广泛的就业选择，民办本科可能更为合适。如果对特定职业领域有浓厚兴趣且希望尽快进入职场，省办大专也是一个不错的选择。
综合考虑：在选择时，建议综合考虑学校的教学质量、师资力量、学科建设以及就业前景等因素，同时也要考虑自己的经济承受能力。
希望这些信息能帮助你做出更明智的选择。