民办大学不让学生出校的原因可能包括 疫情防控、安全管理、教育政策等。在特殊情况下，如疫情期间，大学为了保障学生身体健康和控制疫情传播，可以限制学生外出。这种限制应当遵循相关法律法规，确保合理、公正、透明，并且要保障学生的知情权和参与权。
从法律层面分析，虽然大学有权制定校规校纪，但限制学生人身自由需有合法理由，否则可能构成违法行为。例如，非法拘禁他人或用其他方法非法剥夺他人人身自由，根据《刑法》第二百三十八条，可判处三年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利。
因此，民办大学在制定限制学生外出的政策时，必须确保合法合规，并充分考虑到学生的权益和需求。如果学生认为学校的限制措施不合理或侵犯了他们的合法权益，可以向学校提出异议，甚至寻求法律途径维护自己的权益。