在山西一本大学中，石油专业的排名及分数线如下：
中国石油大学（北京）
排名：第一名
最低录取分数线：未提供具体分数
中国石油大学（华东）
排名：第二名
最低录取分数线：未提供具体分数
中国石油大学（北京）克拉玛依校区
排名：第三名
最低录取分数线：未提供具体分数
西南石油大学
排名：第四名
最低录取分数线：未提供具体分数
成都理工大学
排名：第五名
最低录取分数线：未提供具体分数
西安石油大学
排名：第六名
最低录取分数线：未提供具体分数
东北石油大学
排名：第七名
最低录取分数线：未提供具体分数
长江大学
排名：第八名
最低录取分数线：未提供具体分数
辽宁石油化工大学
排名：第九名
最低录取分数线：未提供具体分数
延安大学
排名：第十名
最低录取分数线：未提供具体分数
建议：
中国石油大学（北京）作为国内顶尖的石油专业高校，其排名和录取分数线均位居前列，是山西省考生报考石油专业的首选。
中国石油大学（华东）、 西南石油大学、 成都理工大学、 西安石油大学、 东北石油大学等也是山西省内及省外知名的石油专业高校，具有较高的教学水平和研究实力。
长江大学、 辽宁石油化工大学和 延安大学等高校在石油专业方面也有一定的优势，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。
请注意，以上信息仅供参考，具体录取分数线和排名可能会因年份和招生政策的变化而有所不同。建议考生和家长在报考前仔细查阅最新的招生简章和相关数据。