南方最美二本大学是一个相对主观的问题，其答案可能因人而异。然而，根据一些公开的信息和评价，以下几所大学在南方地区因其美丽的校园环境而备受好评：
厦门大学：
厦门大学被誉为“南方最美大学之一”，位于福建厦门，是一所985、211高校，拥有优美的校园环境和丰富的历史文化氛围。
深圳大学：
深圳大学位于广东深圳，是一所中央、教育部和地方高度重视的特区大学。校园环境优美，依山傍海，被誉为“最美丽的校园”之一。
苏州大学：
苏州大学位于江苏省苏州市，校园被誉为“中国最美校园”之一，拥有丰富的历史文化底蕴和美丽的自然风光。
汕头大学：
汕头大学位于广东省汕头市，环境宜人，校园靠海且有湖，景色优美。
华侨大学：
华侨大学位于福建省泉州市，环境优美，背靠苍山，面临洱海，具有浓厚的文化氛围。
广州大学：
广州大学位于广东省广州市，校园环境优美，拥有多个校区，具备良好的教学和生活设施。
上海师范大学：
上海师范大学位于上海市，校园环境优美，学术氛围浓厚。
河南大学：
河南大学位于河南省开封市，校园古色古香，环境优美，紧邻清明上河园和铁塔公园。
这些大学在南方地区都有较高的知名度和学术声誉，不仅学术实力雄厚，而且在校园环境方面也有显著的优势。建议您根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些因素，选择最适合自己的大学。