历史和哲学专业的大学排名如下：
北京大学
学科评估结果：A+
综合排名和多个专业排名中均表现优异
中国人民大学
学科评估结果：A
在QS国际排名、教育部学科评估等多个排名中表现优异
复旦大学
学科评估结果：A+
在哲学和历史学专业排名中均表现出色
清华大学
学科评估结果：A
综合排名靠前，多个专业表现良好
南京大学
学科评估结果：A
在第四轮学科评估中获得A-，在其他榜单中也有不错的表现
中山大学
学科评估结果：A
在哲学学科排名中表现出色
北京师范大学
学科评估结果：A
在哲学和历史学专业排名中均表现出色
武汉大学
学科评估结果：A
历史学专业在多个排名中均有不错的表现
南开大学
学科评估结果：A
在哲学学科排名中进入了前12%
山西大学
学科评估结果：A
虽然非985、211院校，但哲学排名高居第12位
这些排名综合了教育部学科评估、QS世界大学排名、软科中国最好学科排名等多个权威榜单的数据。建议学生在选择学校时，可以综合考虑这些排名信息，以找到最适合自己的学术环境。