全省唯一专业的大学排名如下：
河南工业大学：
在第四轮学科评估中，河南工业大学获得了全省唯一的A类学科。
山西医科大学：
特种医学排名位列全国第一，是山西省唯一一个入选的顶尖学科。
广东医科大学：
医疗保险专业是全省唯一的专业。
建议：
河南工业大学虽然知名度不高，但在某些学科上取得了显著成绩，获得了全省唯一的A类学科，显示出其在特定领域的较强实力。
山西医科大学在特种医学领域的排名全国第一，表明该学科在全国具有很高的学术地位。
广东医科大学的医疗保险专业全省唯一，体现了其在医疗保险领域的专业性和独特性。