大学生当兵可以从事以下活动：
基础训练：
包括体能、队列、战术、技能等方面的训练，以提高身体素质和军事技能。
军事任务：
根据专业特长参与军事演习、国防建设、抢险救灾等，锻炼军事技能和团队协作能力。
学习培训：
利用军队提供的培训课程和学术机会，学习与自己专业相关的知识和技能。
社交活动：
参加集体活动如运动会、文艺晚会等，增强团队合作精神和组织能力。
职业工作：
可能被分配到如军事指挥员、军事工程师、情报分析员、军事医生、通信专家、军事后勤人员等岗位。
体验军旅生活：
在部队中体验不同的兵种生活，如野战军、汽车兵、工程兵、武警、消防兵等。
经济补贴：
减轻家庭经济负担，国家承担部分学费，退伍后还能领到补贴和退伍费。
转专业：
退伍后有机会重新选择专业，开启人生新篇章。
创业减免税费：
退役后创业可享受减免税费政策。
增加社会经验：
锻炼社会经验和人际交往能力，为日后职场打下基础。
增强体魄：
通过严格训练提高身体素质。
培养团队合作精神：
在军队中学会相互配合，共同完成任务。
提高自我管理能力：
遵守规章制度，培养自律、自信和责任感。
增加就业机会：
获得相关证书和经验，增加就业竞争力。
申请免试攻读硕士研究生：
在校大学生参军入伍不影响学业，并有机会申请免试攻读硕士研究生。
以上是大学生当兵可以从事的一些活动和优势。