民办大学中难度较高的专业包括：
软件专业：
软件专业是近年来新兴的专业，与网络发展紧密相关，课程中涉及编程等实操内容，与高数有联系，学习难度较大，挂科情况较为常见。该专业要求学生具备强大的逻辑思维能力，尤其在软件开发方面，难度很高，一般人难以学好。
核工程：
核工程与核技术专业对学生的知识全面性要求较高，需要具备良好的数理基础和相关工程技术知识。学习内容较为吃力，但一旦学成，就业前景非常广阔，属于“铁饭碗”专业。
计算机科学与技术：
这个专业技术性高，毕业后主要依赖个人技术谋生。随着互联网技术的不断发展，对计算机人才的需求日益增加，待遇也较好。学习难度较大，但就业前景非常好。
电气专业：
电气专业覆盖面广，包括电力电子技术、电工理论技术、电机学、电力系统自动化等。学习难度较大，但专业人才需求大，就业前景良好。
这些专业由于学习难度较高，毕业生在就业市场上通常具有较大的竞争优势。建议学生在选择专业时，充分考虑自己的兴趣和长期职业规划，选择最适合自己的发展方向。