高校口腔专业主要包括口腔医学和口腔医学技术两个专业，以下是这两个专业的介绍：
口腔医学
学科门类：医学
修学年限：5年
学历层次：本科（普通教育）
学位头衔：医学学士学位
专业解析：口腔医学专业是一门研究牙齿及其周围口腔颌面部软、硬组织的发生、发育，及其疾病的病因、发病机理、诊断与治疗等的实践性、综合性、交叉性很强的临床医学科学。主干课程包括物理学、生物学、口腔解剖生理学、口腔组织病理学、口腔材料学、口腔内科学、口腔颌面外科学、口腔修复学、口腔正畸学等。
口腔医学技术
学科门类：医学
修学年限：4年
学历层次：本科（普通教育）
学位头衔：理学学士学位
专业解析：口腔医学技术专业主要研究基础医学、口腔医学和口腔医学技术等方面的基本知识和技能，进行口腔修复、口腔矫形、面部整容等。培养具有基础医学基本理论和临床医学知识，掌握各类口腔修复体制作工艺的流程，能在医疗卫生机构、义齿加工企业及大专院校从事各类义齿的生产加工、教育及企业商业运作的具备基础医学、材料学、艺术美术、制造学、管理学、口腔修复工艺学知识和技能的复合型高级专业人才。
高校口腔专业排名
口腔医学
排名靠前的大学包括：四川大学、重庆医科大学、广东医科大学、滨州医学院、山东第一医科大学、遵义医科大学等。
口腔医学技术
排名靠前的大学包括：天津医学高等专科学校、唐山职业技术学院、白城医学高等专科夜宵、苏州卫生职业技术学院、石家庄医学高等专科学校、安徽医学高等专科学校、重庆医学高等专科学校等。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择口腔医学或口腔医学技术专业。口腔医学专业适合希望直接参与患者诊断和治疗工作的学生，而口腔医学技术专业则适合希望从事口腔修复体制作、材料研发和设备维护等工作的学生。
选校：选择有丰富教学资源和临床实践机会的院校，以便更好地掌握专业知识和技能。可以综合考虑院校的师资力量、实习医院、科研成果等因素。
希望以上信息对你有所帮助，祝你在选择口腔专业时做出明智的决策!