福建工科专业大学排名如下：
福州大学
福州大学是一所211大学，在福建省内理工科考生中非常受欢迎。学校拥有传统工科专业如机械设计制造及其自动化、车辆工程、自动化，以及新兴工科专业如电子信息工程、计算机科学与技术。
厦门理工学院
厦门理工学院知名度较高，成立于厦门经济特区成立同年。学校拥有车辆工程、机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程等多个特色专业，并在计算机科学与技术、电气工程及其自动化等新兴工科专业方面实力不俗。
福建理工大学
福建理工大学是一所省属理工类大学，办学历史超过120年。学校开设的专业实用性强，兼容性好，如物联网工程、通信工程、信息与计算科学等，在福建省内就业前景较好。
福建工程学院
福建工程学院在福建省内也有一定的知名度，排名第三。
建议：
福州大学作为211大学，在工科领域的整体实力较强，适合追求高学历和更好就业前景的学生。
厦门理工学院和福建理工大学在福建省内知名度高，专业设置实用性强，适合希望在福建省内就业的学生。
福建工程学院虽然排名第三，但在某些专业上也有较强的实力，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。