南京的一本语言类大学包括：
南京大学：
南京大学位于江苏省南京市，是中华人民共和国教育部直属全国重点大学，也是“双一流”、“985工程”、“211工程”重点建设高校。南京大学在外国语言文学类专业方面表现突出，特别是日语专业在全国具有很高的声誉。
南京师范大学：
南京师范大学是江苏省重点支持的211工程大学，拥有多个语言类专业，包括英语、法语、德语、意大利语等，并在小语种教育方面有很高的声誉。
东南大学：
东南大学同样是“双一流”、“985工程”、“211工程”重点建设高校，其外国语言文学类专业也具备较高的教学和研究水平。
这些学校在语言教学和研究方面都有较高的水平，是南京地区乃至全国的语言类人才培养的重要基地。建议根据个人兴趣和专业方向选择合适的学校进行报考。