大学食堂是否对外开放，取决于各个高校的具体政策和规定。 部分高校已经实施了对外开放的政策，允许校外人员在特定时间段内进入食堂用餐，但通常会收取一定的搭伙费。以下是一些具体的案例：
复旦大学
复旦大学已经对外开放食堂，允许外来人员在校园内吃早饭、午饭、晚饭及夜宵。收费标准是在校内就餐人员的价格基础上加收50%的搭伙费。
开放时间为早餐6:30-9:30，中餐10:30-13:30，晚餐16:30-19:30，夜宵19:30-23:00。在就餐高峰期（中午11:15-12:30），食堂仅对校内师生开放。
北京语言大学
北京语言大学的食堂三四五层可以直接刷码支付，提供自选菜、日料、火锅等美食，并且对外开放。
北京大学
北京大学的勺园西餐厅、艺园2层、农园3层、家园食堂四层均对外开放，可以直接刷码支付。
其他高校
唐山师范学院的食堂不对外开放，主要为校内师生提供餐饮服务。
建议
提前了解：计划前往某高校食堂就餐前，建议提前了解该高校的具体开放政策和时间，以确保顺利用餐。
关注公告：高校食堂的开放政策可能会有变动，建议关注学校官方网站或相关公告以获取最新信息。
准备证件：根据高校的要求，可能需要携带居民身份证或随申码进入校园食堂。
通过以上信息，可以看出多数高校已经开放食堂，为校外人员提供了便利。如果你打算去高校食堂用餐，建议提前确认并准备好相关证件。