民办大学为员工提供的五险一金包括：
养老保险：
单位和个人双向比例是24%。
医疗保险：
单位和个人双向比例是8%。
失业保险：
单位和个人双向缴费比例是1%。
工伤保险：
单位缴费比例是5%。
生育保险：
一般包含在医疗保险中，具体比例根据地方政策决定。
住房公积金：
根据地方政策决定，一般双向比例在16%-24%之间。
此外，私立学校的教师是否需要缴纳职业年金则视学校具体规定而定，而公立学校的教师则需要缴纳职业年金。
综上所述，民办大学为员工缴纳五险一金是法定义务，具体比例和缴纳方式需参照国家和地方的相关政策。建议民办大学在员工入职时，明确告知五险一金的相关政策，并确保按时足额缴纳，以保障员工的合法权益。