山东光电专业的大学排名如下：
1. 山东大学
2. 山东师范大学
3. 济南大学
4. 山东理工大学
5. 青岛科技大学
6. 青岛大学
7. 齐鲁工业大学
8. 烟台大学
9. 曲阜师范大学
10. 临沂大学
11. 聊城大学
12. 潍坊学院
13. 泰安学院
14. 德州学院
15. 青岛滨海学院
16. 日照学院
17. 聊城职业技术学院
建议：
山东大学、 山东师范大学、 济南大学、 山东理工大学和 青岛科技大学等高校在光电专业方面都有较强的实力，排名靠前，是山东地区学习光电专业的优选院校。
临沂科技职业学院、 泰山职业技术学院、 潍坊环境工程职业学院、 山东理工职业学院和 济南工程职业技术学院等职业学院在光伏工程技术专业方面表现突出，适合注重实践技能培养的学生。