在福州的民办大学中，有几所学校的环境好，以下是一些建议的学校：
福州外语外贸学院
福州外语外贸学院是经教育部批准设立的全日制普通本科学校，是全国非营利性民办高等学校联盟发起单位、副主席单位和中国民办教育协会高等教育专业委员会常务副理事长单位、硕士研究生联合培养单位。学校前身为始创于2004年的福州外语外贸职业技术学院，2011年经国家教育部批准升格为普通本科高校，2018年通过教育部普通高等学校本科教学工作合格评估。学校积极构建文、经、管、艺、工、教、理等多学科协调发展的办学格局。
福州工商学院
福州工商学院坐落于国家首批全域旅游示范区、荣获“中国天然氧吧”称号的福州市永泰葛岭，交通十分便利，距离福州城区只需20分钟车程，毗邻福州大学城和海西高新技术产业园区。学校创办于2002年，现设有工学院、商学院、艺术设计学院、文法学院、马克思主义学院、创新创业创造学院、继续教育学院等。
厦门大学嘉庚学院
厦门大学嘉庚学院创办于2003年，是经国家教育部批准，由教育部直属重点大学厦门大学和厦门嘉庚教育发展有限公司共同举办的，按新机制和新模式运作的独立学院。历经近20年的发展与壮大，嘉庚学院不论是学校建设、办学条件、校园环境、师资力量亦或是社会口碑方面都有着很好的表现，从而也使得该校在高校云集的福建省内处于较高水平。毕业生更是以95%的高就业率分布在全国各个单位及企业，并获得用人单位的认可与好评。
阳光学院
阳光学院是经中华人民共和国教育部批准成立的民办全日制普通高等学校。创建于2001年，阳光学院由爱国华侨林腾蛟先生发起创立，依托国家“双一流”建设高校、国家“211工程”重点建设大学福州大学举办，时名福州大学阳光学院，为独立学院。2015年经国家教育部批准，转设为独立设置的民办普通本科高校，并更名为阳光学院。
这些学校在环境、教学设施、师资力量和社会声誉等方面都有不错的表现，建议您根据自己的需求和偏好进行选择。