专科一本大学的专业包括：
经济学：
培养学生具备经济分析和决策能力。
文学：
注重培养学生的文学素养和文学创作能力。
历史学：
重点研究人类社会的过去和历史文化。
教育学：
培养学生具备教育教学和教育管理能力。
法学：
培养学生具备法律知识和应用能力。
理学：
涵盖数学、物理、化学等基础学科。
工学：
包括计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、土木工程等。
农学：
如园艺、农村区域发展、园林技术等。
医学：
包括护理学、药学、医学检验技术等。
管理学：
如工商管理、市场营销、工程造价等。
建议选择专业时，结合个人兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业前景和行业发展趋势。