软件工程专业的一本大学包括以下几所：
西北工业大学，录取分数为653分。
华南理工大学，录取分数为640分。
北京邮电大学，录取分数为633分。
南京大学。
华中科技大学。
华东师范大学。
电子科技大学（沙河校区）。
中南大学。
哈尔滨工业大学（威海）。
四川大学。
北京大学。
清华大学。
国防科学技术大学。
浙江大学。
北京航空航天大学。
上海交通大学。
复旦大学。
同济大学。
天津大学。
南开大学。
大连理工大学。
吉林大学。
东北大学。
这些大学在软件工程专业的教学和研究方面都有较高的水平，并且录取分数线也相对较高，建议高考生在报考时仔细比较各大学的录取分数线和专业的实力，选择最适合自己的学校。