西餐专业大学的分数线情况如下：
西餐烹饪专业
一般要求学生具备中等以上学历，通过学校组织的面试和考察，录取分数线一般在300分以上。
河北西式烹饪工艺专业
2023年武汉商学院在河北省的西式烹饪工艺专业最低录取分数线情况未详细列出，但武汉商学院被认为是该专业最好的大学之一。
天津市职业大学西式烹饪工艺专业
2023年天津市职业大学西式烹饪工艺专业在四川的最低录取分数线未详细列出，但可以通过学校提供的录取分数线查询入口进行查询。
浙江商业职业技术学院西式烹饪工艺专业
2023年浙江商业职业技术学院西式烹饪工艺专业在浙江的最低录取分数线未详细列出，但可以通过学校提供的录取分数线查询入口进行查询。
新疆职业大学烹饪工艺与营养（西餐烹调）专业
2023年新疆职业大学烹饪工艺与营养（西餐烹调）专业在河北历史类考生的最低录取分数线未详细列出，但可以通过学校提供的历年高考录取分数线汇总进行查询。
建议：
具体的录取分数线可能会因年份、招生计划、考生报考情况等因素有所变化，建议直接联系相关高校或查看学校官方网站获取最新信息。
对于想要报考西餐专业的学生，除了关注录取分数线外，还应充分了解各高校的录取要求和专业特色，选择最适合自己的学校和专业。