山西有音乐的三本大学包括：
山西大同大学音乐学院
成立于2013年1月，是在大同大学原艺术学院音乐系的基础上成立的，由原雁北师范学院音乐系和原大同职业技术学院艺术系音乐专业合并组成，下设音乐系和舞蹈系。
运城学院
运城学院是一所综合性大学，近年来升本，提供音乐类三本教育。
晋中学院
晋中学院也是一所综合性大学，提供音乐类三本教育。
山西大学商务学院
山西大学商务学院是一所三本院校，提供包括音乐在内的多种专业。
山西财经大学华商学院
山西财经大学华商学院是一所三本院校，提供包括音乐在内的多种专业。
山西医科大学晋祠学院
山西医科大学晋祠学院是一所三本院校，提供包括音乐在内的多种专业。
山西农业大学信息学院
山西农业大学信息学院是一所三本院校，提供包括音乐在内的多种专业。
太原科技大学华科学院
太原科技大学华科学院是一所三本院校，提供包括音乐在内的多种专业。
中北大学信息商务学院
中北大学信息商务学院是一所三本院校，提供包括音乐在内的多种专业。
山西师范大学现代文理学院
山西师范大学现代文理学院是一所三本院校，提供包括音乐在内的多种专业。
山西工商学院
山西工商学院是一所三本院校，提供包括音乐在内的多种专业。
这些院校均提供音乐相关专业，但具体课程设置和教学质量可能会有所不同。建议在选择院校时，可以进一步了解各院校的详细专业介绍和就业情况。