福建闽侯区的一本大学包括：
福州大学：
位于福州市闽侯县，是以工为主，理工结合，理、工、经、管、文、法、艺等多学科协调发展的重点大学。福州大学是福建省人民政府与国家教育部共建高校，也是国家“双一流”建设高校和国家“211工程”重点建设大学。
福建师范大学：
位于福州市仓山区，是福建省重点高校，也是福建省人民政府与教育部共建高校。福建师范大学是中国建校最早的师范大学之一，拥有多个国家级科研平台和一流的师资队伍，学科涵盖了文、理、工、管等多个领域。
建议：
福州大学和福建师范大学都是福建省内非常重点的高校，具有较高的教学水平和研究实力，建议优先考虑这两所大学。
如果对特定专业如工程、理学或师范教育有浓厚兴趣，可以进一步了解这两所大学的相应专业设置和优势。