盐城师范学院的好专业包括：
汉语言文学（师范类）：
本科四年，国家特色专业。
英语（师范）：
本科有四年和五年两种，也是国家特色专业。
社会体育指导与管理：
王牌专业之一。
应用心理学：
王牌专业之一。
软件工程：
王牌专业之一。
生物工程：
王牌专业之一。
化学：
王牌专业之一。
生物制药：
王牌专业之一。
地理科学：
王牌专业之一。
体育教育：
王牌专业之一。
思想政治教育：
王牌专业之一。
数学类：
王牌专业之一。
音乐学：
王牌专业之一。
美术学：
王牌专业之一。
应用化学：
省级特色专业。
电子信息工程：
省级特色专业。
计算机科学与技术：
省级特色专业。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。例如，如果对文学和教育感兴趣，汉语言文学和英语是很好的选择；如果对体育或心理学感兴趣，社会体育指导与管理和应用心理学则是理想的专业。