陕西民办大学的绰号包括：
西北工业大学：
被称为“东大男子职业技术学校”和“西北飞机制造园秦岭培训基地”。
西安交通大学：
被称为“西安人免费赏樱公园”、“沙坡皇家掰弯技校”和“西安学霸集中营”。
西安电子科技大学：
被称为“清一色格子衫大学”、“徐家庄电器装修技术学院”和“华为驻大兴国禅寺周边培训基地”。
西北农林科技大学：
被称为“杨凌生态公园大学”。
长安大学：
被称为“西北道路桥梁维修服务站”和“西安草滩大学”。
陕西师范大学：
被称为“陕西吃饭大学”。
西安建筑科技大学：
被称为“西安第一建筑施工队”。
西北政法大学：
被称为“西崔国际生活圈附属产业区”。
西安工程大学：
被称为“西北弹棉人力培训中心”。
这些绰号通常与学校的专业特色、地理位置或校园文化有关，反映了陕西各民办大学的独特之处。