在2020年，有几所二本大学的专业在安徽省有补录名额，这些专业包括：
重庆医科大学：
护理专业，缺额2个。
渤海大学：
食品科学与工程专业，缺额2个；理工类专业，缺额2个。
长春大学：
食品质量与安全专业，缺额1个。
北华大学：
工程管理专业，缺额1个；预防医学专业，缺额1个；机械制造及其自动化（中外合办）专业，缺额1个。
海南大学：
林学专业，缺额3个；生态学专业，缺额2个。
这些专业在安徽省的补录名额较少，因此竞争可能相对较小，适合想要“捡漏”的考生报考。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，仔细考虑这些专业是否适合自己，并密切关注相关院校的补录信息。