一本、二本、三本是指中国高考后本科录取的三个批次，它们的性质和区别主要体现在以下几个方面：
录取批次
一本：第一批次录取的本科大学，通常是重点院校，包括985工程、211工程等。
二本：第二批次录取的本科大学，一般是普通本科院校。
三本：第三批次录取的本科大学，主要是民办高校和独立学院。
办学性质
一本：公办本科，享受国家政策补贴，学费标准相对较低。
二本：公办本科，学费标准也相对较低，但一般高于一本。
三本：民办本科，包括独立学院和民办高校，学费标准较高。
毕业证书
一本、二本、三本高校的毕业证书在“本簿和颜色”上可能有所不同，但学历和文凭水平是相同的，都为国家承认的本科毕业证书和学士学位证书。
侧重方面
一本：重点本科高校重理论研究。
二本：普通本科高校重理论的实践应用。
三本：一般侧重于应用型人才培养。
需要注意的是，一些省份已经将二本和三本合并录取，取消了三本批次。此外，部分高校在不同省份的招生批次也可能存在差异，因此在具体报考时需要查阅相关院校的招生信息。
综上所述，一本、二本、三本高校在录取批次、办学性质和侧重点上存在明显的区别，但它们的毕业证书都是国家承认的本科学历。考生在选择高校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合各高校的实际情况进行选择。