师范专业：
由于教师岗位的竞争激烈以及社会对教师要求提高，师范专业成为了大冷门。
旅游管理专业：
受疫情影响，旅游业不景气，导致该专业就业率下滑，成为冷门。
给排水专业：
虽然就业率很高，但由于很多学生对该专业不了解，导致报考人数较少。
环境工程：
该专业较为冷门，但具有高工资和良好待遇。
船舶与海洋工程专业：
虽然就业方向广泛，但整体需求有限，因此也被视为冷门专业。
公用事业管理方法专业 、 结构力学专业、 宠物医生专业、 应用化学与加工工艺专业、 茶学专业、 高尔夫球管理方法专业、 园林景观工程技术性专业、 考据学专业、 历史学专业、 殡仪专业：
这些专业由于市场需求小、就业方向狭窄或社会认知度低，被认为是冷门专业。
古籍修复与保护、 纺织工程、 古生物专业、 哲学：
这些专业由于专业性强或市场需求有限，也被视为冷门专业。
这些排名综合了不同来源的数据，因此排名可能有一定的变动性。建议在选择专业时，除了考虑专业的冷热门程度，还要结合自身的兴趣和职业规划进行综合考虑。