南昌的一本和二本大学包括：
一本大学
南昌大学：南昌大学是一所一本综合类大学，地址在南昌市红谷滩新区学府大道999号，拥有较高的教学水平和研究实力。
二本大学
南昌工程学院：南昌工程学院是一所二本学校，位于南昌市，拥有较为雄厚的师资力量和丰富的教学资源。
江西警察学院：江西警察学院也是一所二本学校，专注于培养警察及相关专业人才。
豫章师范学院：豫章师范学院是一所二本学校，位于江西省南昌市，是一所综合性学院。
南昌师范学院：南昌师范学院也是一所二本学校，致力于培养教师和教育管理人才。
建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、地理位置以及个人职业规划等因素。