中国承认的韩国大学包括但不限于以下几所：
1. 首尔大学（Seoul National University）
2. 高丽大学（Korea University）
3. 延世大学（Yonsei University）
4. 安山大学（Anshan University）
5. 安养大学（Anyang University）
6. 白石文化大学（Baekseok University）
7. 白石大学（Baekseok University）
8. 昌原大学（Changwon University）
9. 晟夽大学（Sungkyunkwan University）
10. 朝鲜大学（Chosun University）
11. 朝鲜理工大学（Chosun University of Science and Technology）
12. 车医学大学（Chulalongkorn University of Medicine）
13. 昌信大学（Changsin University）
14. 草堂大学（Choongnam University）
15. 成均馆大学（Kyung Hee University）
16. 韩国技术教育大学（KoreaTech，现更名为韩国理工大学）
以上信息来源于中国教育部的官方认证名单。您可以通过教育部涉外监管信息网进行查询，以获取最新和最全面的认证信息。