并不是所有大学都有三本。中国的大学主要分为一本、二本和三本，但并不是每所大学都设有三本专业或进行三本招生。以下是一些关键点：
一本和二本的划分：
一本大学通常是指那些实力较强、优先招生的重点大学，如985、211和双一流高校。二本大学则是指实力稍逊一些的大学，它们在第二批次招生。
三本的定义：
三本大学主要是指民办性质的本科院校，它们在第三批次招生。然而，需要注意的是，一些原本是二本或一本的大学，由于政策调整或其他原因，也可能开设三本专业或进行三本招生。
大学的多样性：
有些大学可能只有一本或二本招生，而有些大学则同时有一本、二本和三本招生。此外，随着教育改革的深入，一些省份已经将第二和第三批次合并为第二批次或本科批次，因此三本大学的概念也在逐渐淡化。
政策变化：
教育部并没有明确规划大学的一本、二本、三本，这些划分主要是民间大众的说法。因此，不同大学的具体招生批次和类型可能会随着政策的变化而有所调整。
综上所述，虽然许多大学都设有三本专业或进行三本招生，但并不是所有大学都有三本。在选择大学时，建议考生和家长综合考虑学校的办学实力、专业设置、就业前景等因素，而不仅仅是依据学校的批次划分。