山西数字媒体技术专业排名前10的大学有：
1. 阳泉师范高等专科学校
2. 山西运城农业职业技术学院
3. 山西国际商务职业学院
4. 朔州陶瓷职业技术学院
5. 山西工程职业学院
6. 大同煤炭职业技术学院
7. 山西金融职业学院
8. 山西工程科技职业大学
9. 运城职业技术大学
10. 朔州职业技术学院。
山西数字媒体技术专业排名前7的大学有：
1. 山西晋中理工学院
2. 山西传媒学院
3. 晋中信息学院
4. 太原工业学院
5. 运城学院
6. 山西大同大学。
山西数字媒体技术专业排名前8的大学有：
1. 山西师范大学
2. 山西财经大学
3. 山西工商学院
4. 长治学院
5. 忻州师范学院
6. 山西大同大学
7. 山西传媒学院
8. 晋中学院。
这些排名综合了不同时间点的数据，因此排名可能会有所变动。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业特色、就业情况等因素。