在法学专业方面表现较好的三本大学包括：
中南财经政法大学武汉学院：
在法学方面表现突出，受到认可。
厦门大学嘉庚学院：
法学专业也备受好评。
南开大学滨海学院：
法学专业较为靠前，是教育部批准设立的全日制普通本科高校。
武汉大学东湖学院：
作为湖北省高等学校创新能力提升计划（“2011计划”）首批入选和牵头高校，法学专业也有一定实力。
北京科技大学天津学院：
法学专业是该校的特色优势学科之一。
西安培华学院：
在法学方面表现较好，受到校友会等专业排名的认可。
这些学校在法学专业方面都有一定的声誉和实力，但具体排名和实力可能因不同评价标准和时间而有所差异。建议您根据自己的兴趣、学术目标和地理位置等因素，综合考虑这些学校的情况，选择最适合自己的学校。