山东电力高等专科学校的专业排名如下：
发电厂及电力系统
电力系统继电保护与自动化
电厂热能动力装置
火电厂集控运行
输配电技术专业
高压输配电线路施工运行与维护
电力客户服务与管理
电力系统自动化技术专业
电站与电网技术专业
建设工程管理
计算机应用技术
建议：
发电厂及电力系统、 电力系统继电保护与自动化、 电厂热能动力装置、 火电厂集控运行、 输配电技术专业、 高压输配电线路施工运行与维护、 电力客户服务与管理、 电力系统自动化技术专业、 电站与电网技术专业和 建设工程管理是山东电力高等专科学校的专业中较为突出的，排名靠前。
如果考虑专业特色，则 发电厂及电力系统、 电力系统继电保护及其自动化、 电厂热能动力装置、 火电厂集控运行和 输配电技术专业是省级特色专业，值得优先考虑。
这些排名综合了不同来源的数据，因此排名可能有一定的波动和变化。建议进一步核实相关排名信息，以获得最准确的结论。