在湖北省，以下是一些好的二本大学，它们都设有美术专业：
湖北美术学院
位于湖北省武汉市，简称“湖美”，是中国华中地区唯一的一所多学科门类与多学历层次的高等美术学府。
入选湖北省“国内一流学科建设高校”，是中国独立设置的八所美术学院之一，全国首批32所艺术硕士专业学位（MFA）教育试点单位之一。
具有学士学位、硕士学位授予权，是“湖北省2011计划”牵头高校之一。
湖北工业大学
简称“湖工大”，坐落于湖北省武汉市，是一所以工学为特色，覆盖工、文、理、艺、经、管、法和教育等八大学科门类的多科性大学。
是湖北省重点建设高校、“湖北省2011计划”牵头高校、湖北省国内一流学科建设高校，武器装备科研生产单位二级保密资质认证高校，入选国家“中西部高校基础能力建设工程”。
武汉理工大学
位于武汉市，是中华人民共和国教育部直属全国重点大学，国家“双一流”建设高校，“211工程”、“985工程优势学科创新平台”建设高校。
由教育部和交通运输部、国家国防科技工业局、湖北省人民政府共建，入选“111计划”。
武汉科技学院
该校有美术相关专业，是一所综合性大学，学术实力较强，设施齐全，发展速度快，是一所有潜力的二本院校。
华中师范大学
该校有美术相关专业，是湖北省和武汉市共建的重点二本大学，综合实力较强。
中国地质大学
该校有美术相关专业，原中国地质大学江城学院在2015年招收美术生，是一所知名的二本院校。
中南民族大学
该校有美术相关专业，是一所综合性大学，学术实力较强。
武昌理工学院
虽然创办时间较短，但发展速度很快，是一所有潜力的二本院校，地理位置占据优势。
长江大学
该校有美术相关专业，正在积极加强艺术学院的学术建设，并成功申请了硕士点立项建设。
湖北第二师范学院
该校有美术相关专业，是一所综合性大学，学术实力较强。
这些学校在湖北省内具有一定的知名度，许多学校在特定专业领域内有着很强的优势，且大多数学校的毕业生就业情况较好。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。