确实存在只有一本专业但被称为一本大学的情况。这种情况通常是因为该专业在某个省份或地区被视为重点或优势专业，因此即使学校整体是二本或三本，该专业也会被标记为一本专业。
具体来说，有些大学虽然整体是普通本科，但其中某个专业因为教学质量、就业前景等原因被认定为一本专业。例如，黑龙江科技大学就有一本专业，尽管它同时也招收二本专业。
此外，有些学校可能在某个时期因为某个专业特别优秀而被视为一本大学，而其他专业则是二本或三本。这种情况下，学校整体可能会在后续的批次调整中逐渐提升为一本大学。
需要注意的是，虽然这些专业在招生时被视为一本专业，但毕业证书上并不会标注一本、二本或三本，这些批次分类主要是为了方便招生和录取工作。在就业市场上，用人单位更看重的是个人的实际能力和经验，而不是本科批次。
因此，如果你对某个专业特别感兴趣，并且希望在未来就业时能够获得更多优势，建议选择那些在该专业领域具有较高声誉和实力的大学，即使这些大学整体批次不高。同时，也要关注该专业的实际就业情况和职业发展潜力，以确保选择的专业能够符合自己的职业规划。