山西三本大学考研专业包括但不限于以下几所学校的部分专业：
山西大学
推免资格专业：物理学B+、哲学、化学、体育学、计算机科学与技术、环境科学与工程等。
研究生招生专业：汉语国际教育、文艺学、汉语言文字学、中国古典文献学、中国古代文学等。
生命科学学院招生专业：生物技术与工程、食品工程、发酵工程、资源利用与植物保护、食品加工与安全、植物学等。
太原理工大学
推免资格专业：机械工程、化学工程与技术、电气工程、计算机、材料、矿业工程、土木工程等。
山西医科大学
推免资格专业：临床医学、生物学、护理学、公共卫生与预防医学等。
临床医学院招生专业：内科学、儿科学、神经病学、精神病与精神卫生学、皮肤病与性病学、急诊医学等。
中北大学
推免资格专业：暂无详细列出，但中北大学作为兵工七子之一，其工科专业如弹药工程与爆炸技术、特种能源工程与烟火技术、信息对抗技术、安全工程、车辆工程、电子封装技术等可能具有较强竞争力。
山西工商学院
考研可考取专业：管理科学与工程、工商管理、会计学、企业管理、市场营销、人力资源管理、财务管理、金融学、国际商务、物流管理、旅游管理、信息管理与信息系统、统计学、应用统计学、应用经济学、国际经济与贸易、金融工程、审计学、税务学等。
山西师范大学
考研招生专业：民俗学、中国语言文学、社会学、旅游管理、中国史等。
山西财经大学
考研招生专业：工商管理、会计、公共管理、金融、审计等。
这些专业涵盖了经济管理、统计学、金融学、法学、生物工程、医学等多个领域，提供了丰富的选择机会，满足不同学生的需求和兴趣。建议学生在选择考研专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各学校的优势专业。