高考选择日语作为外语科目，考生可以报考的大学和专业范围比较广泛。以下是一些知名的大学和专业，考生可以考虑：
综合类大学
清华大学
北京大学
浙江大学
复旦大学
上海交通大学
武汉大学
南京大学
北京师范大学
外语类院校
北京外国语大学
上海外国语大学
大连外国语大学
广东外语外贸大学
天津外国语大学
北京第二外国语学院
地区性高校
吉林大学
黑龙江大学
中国海洋大学
华东师范大学
山东大学
注意事项
绝大部分高校认可日语生的高考成绩，但部分专业如军事、国际类专业、英语相关专业等可能有额外限制。
考生应根据自己的兴趣和目标，结合各大学的专业设置和录取要求，做出合适的选择。
建议考生详细查阅目标大学的招生简章，了解具体的录取条件和限制。