当前，UI设计作为一个不断发展的领域，许多大学都提供与之相关的课程，但并没有一个统一的“UI设计专业大学排名”这样的官方排名信息。不过，根据提供的信息，以下是一些在UI设计领域享有盛誉的院校：
1. 清华大学
设有工业设计专业，包含UI设计课程。
强调创新能力和实践能力的培养。
2. 北京邮电大学
设有数字媒体艺术与设计专业，包含UI设计课程。
3. 中国传媒大学
设计学院在UI设计领域有较高声誉。
拥有优秀的师资力量和教学资源。
4. 中央美术学院
设计学院在UI设计专业课程设置全面。
注重培养学生的实践能力。
5. 清华大学美术学院
设计学院在UI设计专业方面享有较高声誉。
课程设置合理，注重理论与实践相结合。
6. 上海视觉艺术学院
设计学院在UI设计领域具有较强的竞争力。
课程设置丰富，注重培养学生的创意思维。
7. 福建工程学院
设计学院在UI设计领域具有较强实力。
课程设置全面，注重培养学生的实际操作能力。
选择UI设计学校时，可以考虑学校的师资力量、教学资源、实习机会等因素。同时，随着行业的进步，UI设计师需要具备更多的技能，如手绘能力、素材原创能力、交互体验设计能力等。