福州大学在多个专业领域表现出色，拥有多个全国领先的专业。以下是福州大学的一些王牌专业：
地质工程（A+， 全国排名第2）
电气工程及其自动化（A+， 全国排名第6）
化学工程与工艺（A+， 全国排名第7）
车辆工程（A， 全国排名第9）
资源勘查工程（A， 全国排名第16）
化学（A， 全国排名第19）
产品设计（A+， 全国排名第9）
微电子科学与工程（B++， 全国排名第11）
工艺美术（B++， 全国排名第12）
工业工程（A， 全国排名第13）
此外，福州大学还有多个国家级一流本科专业和特色专业，包括：
金融学
法学
社会学
英语
数学与应用数学
应用物理学
机械设计制造及其自动化
材料科学与工程
计算机科学与技术
土木工程
这些专业在教育目标、师资队伍、课程体系、教学条件和培养质量等方面都具有较高的办学水平和鲜明的办学特色。
综合来看，福州大学的地质工程、电气工程及其自动化、化学工程与工艺、车辆工程、资源勘查工程、化学、产品设计、微电子科学与工程、工艺美术和工业工程等专业在全国范围内具有很高的认可度和竞争力，是福州大学的王牌专业。同时，金融学、法学、社会学、英语、数学与应用数学、应用物理学、机械设计制造及其自动化、材料科学与工程、计算机科学与技术、土木工程等专业也是国家级一流本科专业和特色专业，具有较高的教育质量和办学特色。
建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些王牌专业和国家级一流本科专业，这些专业不仅学术水平高，而且就业前景广阔。