江苏省的一本大学和二本大学名单如下：
一本大学
南京大学
东南大学
南京农业大学
河海大学
南京航空航天大学
中国药科大学
南京邮电大学
南京医科大学
南京信息工程大学
江南大学
南京理工大学
苏州大学
扬州大学
南京师范大学
河海大学
南京工业大学
江苏大学
南京航空航天大学
南京理工大学
苏州大学
河海大学
南京师范大学
苏州大学
解放军理工大学
扬州大学
南京工业大学
二本大学
江苏师范大学
徐州医科大学
南京工程学院
常熟理工学院
盐城工学院
淮阴工学院
盐城师范学院
江苏理工学院
淮阴师范学院
常州工学院
南京晓庄学院
苏州科技大学
扬州大学广陵学院
江苏科技大学南徐学院
金陵科技学院
江苏第二师范学院
南京特殊教育师范学院
南京艺术学院
常熟理工学院
常州工学院
这些排名和名单根据最新的教育资源和统计数据整理得出，具体排名可能会有一些变动，建议以官方发布的最新信息为准。