当前，世界各地的大学开设了一些非常独特和有趣的专业，这些专业往往因其独特性和实用性而受到关注。以下是一些最奇葩的大学专业：
母猪产后护理学- 中国农业大学开设，学习母猪备产、接生等常见疾病的预防。
小龙虾烹饪专业- 江汉艺术职业学院设置，教授小龙虾相关的烹饪技术。
殡仪技术与管理专业- 长沙民政职业技术学院设立，学习收尸、烧骨、挽联、看风水等。
魔法与神秘学- 英国埃克塞特大学提供，研究魔法和神秘学对社会的影响。
当代马戏与表演艺术- 巴斯大学与马戏团联合开办，设计适合不同受众的表演作品。
酿造蒸馏专业- 赫瑞瓦特大学提供，包含发酵、麦汁煮沸等复杂课程模块。
家政专业- 吉林大学培养家政领域管理、教育人才。
古生物专业- 北京大学，研究古生物，一度被称为最孤寂的专业。
葡萄酒工程专业- 西北农林科技大学，亚洲第一所专门从事葡萄与葡萄酒研究的专业。
电竞专业- 包括中国传媒大学、上海体育学院等高校开设，培养电竞人才。
这些专业展示了大学教育的多样性和对未来职业市场需求的适应。有些专业可能初看之下有些“奇葩”，但它们反映了教育和社会的进步，以及对新领域探索的开放态度。