在江苏省，三本医学大学包括以下几所：
江苏医药职业学院：
位于江苏省盐城市，是江苏省示范性高职院校和省市三方共建学校。学校设护理学院、药学院、医学影像学院、临床医学院、医学技术学院、康复医学院等十九个专业方向，其中护理专业执考通过率全国都稳居第一。
苏州卫生职业技术学院：
位于江苏省苏州市，是一所公办类院校。设有护理、康复治疗技术、药学、医学检验技术、卫生检验与检疫技术、医学营养等医学相关类专业，同时也设置有财务会计类、酒店管理类等非医学类专业。
江苏卫生健康职业学院：
位于江苏省南京市，为一所公办类医学院校，是江苏省省级示范性高职院。学校设置中医类专业，是全省唯一的一所具有中医特色的卫生类普通高职院。
南京中医药大学翰林学院：
南京中医药大学举办的独立学院，位于江苏省南京市。
南京医科大学康达学院：
南京医科大学举办的独立学院，位于江苏省南京市。
徐州医科大学：
位于江苏省徐州市，是一所以医学为主，多学科协调发展的高水平研究型大学。
江苏护理职业学院：
位于江苏省，是一所公办类高职院校，专注于护理专业教育。
江苏食品药品职业技术学院：
位于江苏省，是一所公办类高职院校，专注于食品药品相关专业教育。
这些院校在医学教育方面各有特色，建议考生和家长根据自身兴趣和职业规划，选择合适的院校进行报考。