根据提供的信息，厦门大学嘉庚学院的就业率如下：
2023届厦门大学嘉庚学院应届本科毕业生初次去向落实率达到85.83%。
2022届厦门大学嘉庚学院应届本科毕业生总体就业率达到73.08%。
2021届厦门大学嘉庚学院应届本科毕业生总体就业率为72.31%。
2020届厦门大学嘉庚学院应届本科毕业生总体就业率为75.77%。
2019届厦门大学嘉庚学院应届本科毕业生总体就业率为93.06%。
从这些数据可以看出，嘉庚学院的就业率一直保持在较高水平，多数年份超过70%，且最近一届的就业率达到了85.83%，显示出学院毕业生具有良好的就业前景。毕业生就业去向主要集中在厦门以及周边的浙江、江苏、上海、广东等地区。