徐州工程学院的重点专业包括以下几个方面：
一流本科专业
食品科学与工程
信息管理与信息系统
汉语言文学
工程管理
视觉传达设计
应用统计学
电气工程及其自动化
计算机科学与技术
材料成型及控制工程
社会体育指导与管理
国家级特色专业
财务管理
食品科学与工程
教育部卓越工程师教育培养计划培养专业
食品科学与工程
机械设计制造及其自动化
计算机科学与技术
其他重点专业
国家级专业综合改革试点专业：食品科学与工程
国际工程教育专业认证专业：材料成型及控制工程、食品科学与工程
省重点专业（类）：机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、机械电子工程、工业设计、计算机科学与技术、食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、会计学、市场营销
省级特色专业：计算机科学与技术、食品科学与工程、财务管理、汉语言文学
省部级品牌专业：食品科学与工程、财务管理、汉语言文学
住建部专业认证（评估）专业：工程管理、工程造价
“十三五”省重点建设学科
中国语言文学
生态学
机械工程
食品科学与工程
安全科学与工程
省级重点（培育）专业
机械设计制造及其自动化
材料成型及控制工程
机械电子工程
工业设计
计算机科学与技术
食品科学与工程
食品质量与安全
生物工程
市场营销
会计学
这些专业在教学资源、师资力量、科研实力等方面都有较高的优势，能够满足学生在不同领域的学习需求，并为学生提供良好的职业发展平台。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些重点专业，以获得更全面的培养和发展机会。